Progettazione Tecnica e Servizi Assicurativi

HACCP

Progettazione Tecnica e Servizi Assicurativi

HACCP

Lo sviluppo di un Sistema di Gestione della Sicurezza degli Alimenti rappresenta un approccio sistematico alla prevenzione o alla riduzione al minimo del rischio alimentare. Il settore alimentare e della ristorazione sono regolamentati da diverse normative (il Codice Penale, alcune Leggi Statali, i regolamenti comunali d'igiene).

Le inadempienze alle norme igieniche e di sicurezza previste da queste leggi sono punite,
nella maggior parte dei casi, da sanzioni amministrative. In alcuni casi sono però previste anche sanzioni penali.

I principali percorsi formativi offerti sono i seguenti:

  • Corso responsabili servizio prevenzione e protezione (R.S.P.P.)
  • Corso specifico per lavoratori (carrellisti, videoterminalisti, etc.)
  • Corso per addetti al montaggio, smontaggio ponteggi e posizionamento con funi
  • Corso addetti antincendio (basso – medio – alto rischio), simulazioni di evacuazione
  • Corso addetti primo soccorso
  • Corso per RLS
  • Corsi di formazione e preparazione degli addetti amministrativi ai fini della privacy D.Lgs. 196/03
  • Corsi per responsabile dell’industria alimenatare e addetti al trattamento di alimenti
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